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アンテナ−「北浦の鮮魚」を厳選

本紙掲載日:2018-09-24
4面

中村屋(延岡市北浦町)店長−中村泰報さん

 「北浦町にはこれほどおいしく、新鮮な魚がある。県内外から何とか呼び込む方法はないか」と漁業・養殖業者などの経営者で一緒に立ち上げた会社が「きたうら海友」(宇戸田定信社長)。それが形となったのが、北浦ICを利用した新たな食の拠点として、2年前にオープンした臨海パーク「きたうらら海市場」だ。

 地取れの新鮮な魚介類と農産物を提供。水産加工品などを求め、市内をはじめ大分からも多数訪れる。レストランではイセエビ料理を今月後半から始める。

 「海市場」内の中村屋では、ぶどうカンパチ、ひむか本サバ、ウツボのたたき、カワハギの刺し身など厳選した鮮魚を提供する。

 延工卒。昭和53年度の全国高校ラグビー選手権大会では、県代表として花園で活躍した。20歳の帰郷時に「地元にスーパーがなく不便。『皆さんの役に立て』と、父から建築中のスーパー中村屋を突然任されびっくり。商売の師匠は母」と笑う。「頑張ってくれている従業員のために、毎年利益を出して給与で還元したい」と意欲的。57歳。

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