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だんごやたこ焼き作ったよ

本紙掲載日:2018-12-11
8面
具材をこねて揚げたこ焼きを作る児童

子どもクッキング世代交流−ひかり学園

 延岡市櫛津町で障害児・者の支援を行う県社会福祉事業団ひかり学園(田爪節子施設長)は8日、同学園前の共生型福祉サービス事業所ゆるま〜れで「子どもクッキング」を行った。市内の小学生と同施設の職員11人が参加。同町の渡辺米子さん(68)らの指導の下、かんころだんごと揚げたこ焼き作りを楽しんだ。

 ゆるま〜れは、幅広い年代の交流を通して地域の活性化を図ろうと、ひかり学園が平成28年に開設した。誰でも利用できるミニカフェ、ちぎり絵などさまざまな活動を展開しており、今回もその一環で2回目。

 かんころだんごは、同町などに昔から伝わる、芋粉を使ったお菓子。子どもたちは手でこねて形を整えたり具材を切ったりして、真剣な表情で調理した。

 田爪施設長は「今後も地域に伝わる料理を教えていき、多世代が交流できる活動を行っていきたい」と話していた。

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