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「北川の鶏炭火焼」を発売

本紙掲載日:2019-03-11
2面
北川はゆまの新商品「北川の鶏炭火焼」

道の駅北川はゆまが新商品


 延岡市北川町の道の駅北川はゆま(脇坂光一支配人)はこのほど、北川町の鶏と北浦町の塩を使った新商品「北川の鶏炭火焼」(120グラム)の販売を開始した。価格は税込み540円。

 地元北川町の養鶏業者が育てた鶏を、北浦町の道の駅北浦内にある塩釜で作られている「北浦月の塩」で味付け。豊富なミネラルを含む塩が、ジューシーな肉質を持つ鶏のうま味をさらに際立たせている。

 脇坂支配人は「常温でも食べることができるが、フライパンなどで加熱するとよりおいしくなる。北川と北浦のコラボを味わってほしい」と話している。

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