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純米生原酒「蔵の真心」を発売

本紙掲載日:2019-12-21
4面
19日から発売された千徳酒造の「純米生原酒蔵の真心」

今季の新酒第2弾−千徳酒造

 延岡市大瀬町の日本酒専門蔵・千徳酒造(門田賢士社長)の今季の新酒第2弾「純米生原酒蔵の真心」が19日から、同社はなかぐら館と市内の小売店で発売された。1800ミリリットル瓶(税込み3600円)と、720ミリリットル瓶(同1800円)の2種類で、各1000本の限定。

 もろみを搾ったときに、最初にしたたる「荒ばしり」で、日本酒本来の黄金色と糀(こうじ)の芳醇(ほうじゅん)な香りを残した、力強いうま味が特徴の酒。

 酒米は県内産の酒造好適米「山田錦」100%で、4割を削った6割米を仕込んでおりアルコール度数は17度。

 毎年の出来を楽しみにしている根強いファンも多く、発売日から好評を博しているという。「お正月に飲んでいただきたいお酒として、今年もおいしく出来上がりました。おかげさまで固定のお客さまも増えたばかりか、お使い物としても喜ばれています」と門田社長。

 全国発送もあるほか、はなかぐら館は31日午前中まで営業する。問い合わせは同社(電話延岡32・2024)。

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