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ホテルマンが中学生にアドバイス

本紙掲載日:2020-02-13
7面
将来を見据えた心構えをアドバイスした佐野さん

英語、常識、振る舞い方が大事−延岡

 延岡市紺屋町のエンシティホテル延岡で料飲部次長を務める佐野吾郎さん(50)が6日、同市の岡富中学校でマナーアップ講座を行った。東京都の帝国ホテルなどで勤務した経験などを基に、高校受験を控えた3年生へ、将来を見据えた心構えや立ち居振る舞いなどをアドバイスした。

 佐野さんは1988年に熊本県の工業高校を卒業後、帝国ホテルへ入社した。仕事は、高校時代には学ばなかったことの連続。同期は約150人もおり、「駄目だったらいつでも辞めていいよと言われる厳しい時代だった」。

 特に、客の多くを占める外国人に対しての英語や客に応対するための一般常識は「勉強しておけば良かった。社会人になってから勉強するのは大変だった」と振り返り、「身に付けておかなければいけないことを自分の中で見極めて持っていてほしい」とアドバイスした。

 最後に「身に付けておいて損はない」と、ホテル勤務での立ち方を伝授。肩の高さや胸の張り、重心の位置などを細かく伝えた。

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