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▽Ｌ サイズ 1枚 300円
▽ＬＬ サイズ 1枚 500円
▽Ａ４ サイズ 1枚 1,200円
（Ａ４サイズはラミネート加工もできます。ラミネート加工は500円追加） |
Ｌ サイズ
（8.9×12.7センチ） |
1枚 300円 |
ＬＬ サイズ
（12.7×17.8センチ） |
1枚 500円 |
Ａ４ サイズ
（21×29.8センチ） |
1枚 1,200円
（ラミネート加工は300円追加） |
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楽しい国際料理教室
延岡市国際交流推進室主催の「楽しい国際料理教室」が１８日、同市社会教育センターで開かれ、市内から参加した親子や高校生ら１２人が、ドイツ料理の調理を通じて、ブブリスさんやＡＬＴ（外国語指導助手）と交流した。
メニューは、レモネード、チキンソテー、ラディッシュ・ミント・スープの３品。参加者は、ＡＬＴのロナン・ホールさん（米国オレゴン州出身）、アリーサ・ロザーノさん（同フロリダ州）、アナ・メイソンさん（同テキサス州）の各班に分かれて一緒に調理した。
小学生は保護者やＡＬＴからアドバイスを受けながら、小さめの包丁を使って調理。高校生の班は互いに相談したり、ＡＬＴとコミュニケーションを取ったりしながら手際良く作業を進めた。
工程が進むと室内はチキンとジャガイモがこんがりと焼ける匂いやスープの良い匂いに満ち、どの班も目標時間内に完成。昼食として味わった。
「将来は国際機関で働きたい」という今村優奈さん（延岡商業高３年）は「レモネードが想像以上にフレッシュで、夏にぴったりだった。外国の方とコミュニケーションできたし、参加できてすごく良かった」と声を弾ませた。
家でカレーやシチューを作ったことのある山内斗真さん（旭小２年）はジャガイモを切ったり、食器洗いをしたりと奮闘。「楽しかったし、おいしかった。また参加したい」と、自分たちで作った昼食に満足そうだった。
◆レモネード
〈材料〉（約７５０ミリリットル）
・水２００ミリリットル
・レモンなどの果汁２００ミリリットル
・砂糖４０グラム
・ミント３本
・炭酸水４００ミリリットル
・レモンスライスお好み
・氷お好み
・ミントお好み
〈作り方〉
�．潺鵐箸鮴�い、鍋に水、砂糖、ミントを入れて温める。砂糖が溶けてシロップになるくらいまで加熱する。
�↓，�らミントを取り出し、炭酸水、レモンなどの果汁を混ぜて、冷蔵庫で１時間程度冷やす。
�Ｉ垢筌譽皀鵐好薀ぅ后▲潺鵐箸鬚�好みで入れて、シロップを注ぐ。炭酸水で割ったら、爽やかさはじける夏のレモネードの出来上がり。
◆チキンソテー
〈材料〉（５人分）
・ジャガイモ（小）６００グラム
・サラダ油大さじ４
☆海塩小さじ１
☆コリアンダーシード小さじ１
☆チリパウダー少々
☆粗びきこしょう少々
☆レモンの皮小さじ１
・鶏むね肉１８０グラム×５
・オリーブオイル大さじ２
・ルッコラ、ベビーリーフなど１つかみずつ５人分
◇レモンの果汁大さじ１
◇オリーブオイル大さじ１
◇塩、こしょう少々
〈作り方〉
�．�ーブンを２００度に予熱する
�▲献礇�イモを流水で、ブラシなどを使い皮まできれいに洗う
��ボウルで�◆�塩少々、サラダ油大さじ４を混ぜ、オーブンの鉄板に敷いたクッキングシートの上に広げる。１５分加熱する。
�ぁ�を合わせ、すりこぎで、すり砕く
�ゥ侫薀ぅ僖鵑鯒�し、オリーブオイル大さじ２を入れ、鶏むね肉の表面に焦げ目が付くように焼く。一度皿に取り出し、�い鯀澗里防佞院▲�ーブンで２０分焼く。
�Ε襯奪灰蕁▲戰咫璽蝓璽佞覆匹鮴�い、水気を取ったらボウルに入れ、◇を混ぜてドレッシングを作り、野菜とあえる。
�Д汽薀澄△犬磴�いも、鶏肉を皿に盛って出来上がり。
◆ラディッシュ・ミント・スープ
〈材料〉（５人分）
・ラディッシュ（葉付き）４００グラム※大根を合わせて使ってもよい
・長ネギ１本
・ジャガイモ６００グラム
・ブイヨン８００ミリリットル
・ミント４本
・生クリーム１００ミリリットル
・塩、こしょう、オリーブオイル少々
〈作り方〉
�．薀妊�ッシュを水で洗い、葉と根の部分を分ける。ラディッシュ２個は飾り用として、そのまま置いておく。葉と根の部分は別々にみじん切りにする。長ネギは小さく切り、ジャガイモはさいの目切りにする。
��鍋でブイヨンを沸騰させた後、ジャガイモを入れ、中火で１０分ほど火を通す。�，農擇辰燭發里鯑蕕貌�れて５分煮る。
��残りのラディッシュを薄く切る。ミントを洗い水気を取る。枝を取り除き、葉の部分だけを千切りにする。
�て蕕硫个鮗絏个砲靴董�鍋の具材をブレンダーでつぶす。生クリームを加えてかき混ぜながら温める。塩、こしょうを加え味を調える。
�ゴ錣砲茲修ぁ▲薀妊�ッシュのスライスとミント、オリーブオイルを飾って出来上がり。