【お知らせとおことわり】

　夕刊デイリー新聞ならびにYUKAN-DAILY-WEBを
ご利用いただきありがとうございます。

　著作権保護のためWEBブラウザ上からの記事・写真の
ダイレクトプリントができないようになっております。
ご了承下さい。

　サイト内の写真は本紙に掲載されたものですが
本紙掲載分の写真については以下のような規定があります。

　夕刊デイリー新聞社は、本紙に掲載された写真の提供サービス（有料）をしています。

　スポーツで活躍した場面の写真、ステージでの発表会、さまざまな行事で新聞に掲載された写真をご家族の記念に保存されてはいかがですか？

　写真は本紙記者がデジタルカメラで撮影したもので、新聞紙上では白黒でも提供写真はカラープリントです。

写真のサイズと料金は次の通りです。

▽Ｌ　　サイズ　1枚　300円
▽ＬＬ　サイズ　1枚　500円
▽Ａ４　サイズ　1枚　1,200円
（Ａ４サイズはラミネート加工もできます。ラミネート加工は500円追加）

Ｌ　　サイズ（8.9×12.7センチ）	1枚　300円
ＬＬ　サイズ（12.7×17.8センチ）	1枚　500円
Ａ４　サイズ（21×29.8センチ）	1枚　1,200円（ラミネート加工は300円追加）

　提供できない写真もありますので、まず、本社にお電話をください。
　掲載日などをお聞きし写真を確認した上で準備します。

　受け渡しは、本社または支社、支局に来社していただくことになります。
　写真によっては提供サイズが限られる場合があります。
　また、事件、事故、災害、選挙、肖像権に関係する写真や本社に版権のない写真は提供できませんのでご了承ください。

　写真は個人的利用に限ります。印刷物などに用いることはできません。

　写真提供サービス開始とともに、これまでの貸し出しサービスは終了します。

　お問い合わせ、お申し込みは
　本社（電話番号　0982-34・5000、平日は午前9時－午後5時、土曜は午前9時－午後3時）へお願いします。

旬鮮食材－ホウレンソウ

本紙掲載日：2022-01-18

4面

延岡産のホウレンソウ

高い栄養価、牛レバーに匹敵

　延岡綜合地方卸売市場に、地元産のホウレンソウが豊富に入荷中だ。西アジア原産のアカザ科ホウレンソウ属の緑黄色野菜で、高い栄養価を誇る。牛のレバーに匹敵するというほど豊富な鉄分に、ビタミンＢ、Ｃ、カロテン、葉酸、ミネラル類を含む。カロテンには抗酸化作用と肌の老化を防ぐ作用も期待できる。

　卵と一緒に炒めたり、おひたしなら甘めのタレにすりごまをたっぷり振り掛けていただきたい。

　独特のえぐみがあるので、火を通さないと食べられないと思われがちだが、しっかり水にさらしてあく抜きをすれば、生でサラダにしてもいける。ドレッシングを掛けたら、カリカリに焼いたベーコンと粉チーズを載せるとさらにおいしい。

　シンプルなごまあえを紹介する。

用意する物、ホウレンソウ１束、すりごま適量、しょうゆ小さじ１、みりん大さじ４分の１、かつおだし小さじ１。

作り方
①ホウレンソウはゆでて緑が鮮やかになるタイミングで上げる
②冷水で冷まし、水気を切ったら食べやすい大きさに切る
③ボウルに調味料を合わせ、ホウレンソウを入れてよくあえたら完成。

旬鮮食材－ホウレンソウ

よりよい牛づくりへ－東臼杵郡市畜連

「イマヤマシタ」大盛況

架設予定地で現地見学会

第３４回くろしお杯争奪卓球大会

車好きの「ミーティング＆マルシェ」

ながと－創業７５周年の節目祝う

九州地方発明表彰で受賞－興電舎

雌「ひゅうが１９３」が優等１席

北方の秋を彩る

晴天恵まれ多くの人出

正月生花の競り活気－延岡生花地方卸売市場

自らの運転、客観的に－高齢ドライバー安全講習

ボルダリング体験－南中

新酒の仕込み本格化－延岡市の千徳酒造

メヒカリの丼作りに挑戦－名水小

子どもみこし「わっしょい」－下舞野神社冬祭り

出前授業、やりがい体感－日之影

平和祈念祭きっかけに

東郷診療所－グランドオープン

色鮮やかな陶芸約１００点－中村真由美さんの作陶展

地域情報

市町村へのリンク