地域食堂「お結び」オープン－日向市財光寺

◆気軽に集える交流の場にも

　日向市財光寺に１１日、地域食堂「お結び」がオープンした。当面は高齢者や一人親世帯などへ毎月、手作り弁当を無料配布しながら、幅広い人が気軽に集える交流の場にしていくという。

　十屋玲子代表を中心に、子育てが一段落した主婦仲間約２０人でつくるボランティア団体「つながり結（たい）」で開所。これまで茶話会や自主学習などを通して交流を深めてきたが、「場所があって人もいるので、何か地域のためになる活動ができないか」と準備を進めてきた。

　十屋代表の自宅敷地にある空き事務所を活用。メンバーの家族や親戚、友人、知人らさまざまな人に声を掛け、寄付してもらった中古の冷蔵庫や調理台、電子レンジ、ミキサーなどの調理器具・道具を磨き直して配置し、食堂へと生まれ変わらせた。

　また、家庭菜園をしている個人や農家、企業などから米や食材も無償提供され、メンバーはそれらを上手に組み合わせた献立作りを協議。オープン前日と当日は、仕込みの合わせ調味料作りから、主婦ならではの段取りと連帯感で手際よく調理作業が進められた。

　記念すべき第１回は、肉じゃがと唐揚げ、マカロニサラダ、大根の酢の物、卵焼きなどをおかずとする弁当５０食分を用意。事前に近隣地区や学校で配布したチラシ、生活に困っている世帯を知る市の担当課や社会福祉協議会、民生委員・児童委員らによる声掛けなどを通して依頼のあった対象者・代理人に、デザートのミカンを添えて配布した。

　詳細は、本紙へ。