ズッキーニの収穫最盛期

水分とミネラル豊富な夏野菜−延岡市北浦町

　延岡市北浦町三川内梅木の野菜農家河野明さん方がズッキーニ収穫の最盛期を迎えている。約２５アールの畑では深い緑色に輝くズッキーニが育ち、収穫と出荷は６月下旬まで続くという。

　早朝５時から妻の美歩さんと一緒に畑に入る。明さんが収穫に打ち込む間、美歩さんがおしべを手に受粉作業を行うという連携プレー。約３時間かけて収穫した後は自宅でズッキーニを選別、２キロずつ箱詰めしてＪＡみやざき延岡地区本部の北浦野菜集荷場へ持ち込む。ほかにも地元の農畜産物を販売している「うみウララ」や北川町の「道の駅北川はゆま」の店頭に並べる。

　詳細は、本紙へ。