夕刊デイリー新聞社は、本紙に掲載された写真の提供サービス（有料）をしています。
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▽Ｌ サイズ 1枚 300円
▽ＬＬ サイズ 1枚 500円
▽Ａ４ サイズ 1枚 1,200円
（Ａ４サイズはラミネート加工もできます。ラミネート加工は500円追加） |
Ｌ サイズ
（8.9×12.7センチ） |
1枚 300円 |
ＬＬ サイズ
（12.7×17.8センチ） |
1枚 500円 |
Ａ４ サイズ
（21×29.8センチ） |
1枚 1,200円
（ラミネート加工は300円追加） |
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提供できない写真もありますので、まず、本社にお電話をください。
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県牛乳・乳製品利用料理コンクール
◆時短で簡単
岩切さん（延岡工高）「チーズモンブラン」
福田さん（富島高）「簡単コロコロ丸パン」
県牛乳普及協会主催の県牛乳・乳製品利用料理コンクール最終審査会は１１日、宮崎市であった。１次審査を通過した１０人が参加し、延岡工業高校２年の岩切愛花（まなか）さんと、日向市の富島高校２年の福田光彩（みさ）さんが優秀賞に輝いた。
大会は牛乳・乳製品の消費拡大が目的。時短で手軽に作れるアイデア料理のレシピを募集した。今回は１０５人が１０８レシピを応募。最終審査会で高校生や主婦、会社員ら１０人が実際に調理をして、審査員が最優秀賞、優秀賞、優良賞を決めた。
最優秀賞は永野奈留美さん（マナビヤ宮崎アカデミー）の「チャイニーズホワイトカレー」。延岡工業高生活文化科の岩切さんは「チーズモンブラン」の作品名で優秀賞に選ばれ「誰でも作れるように、電子レンジのみで調理できるよう工夫した。来年の食物検定１級を目指して作るコース料理に生かしたい」。
富島高生活文化科の福田さんは「簡単コロコロ丸パン」で優秀賞。「（賞を）取れると思っておらずうれしい。短時間で発酵させることが難しかった。自信にして、学校生活を送りたい」と喜んでいた。
◆チーズモンブラン
［材料］（４人分）牛乳２５ミリリットル、クリームチーズ１００グラム、シイラ１５０グラム、アボカド１個、ジャガイモ２個、酒大さじ２、塩こしょう少々、レモン汁小さじ２分の１、オリーブオイル小さじ１、へべす果汁大さじ１、サンドイッチパン４枚
［作り方］
�．轡ぅ蕕鳳�こしょうを振って酒を入れる。６００ワットの電子レンジで２〜４分加熱してほぐす�▲▲椒�ドをつぶして塩こしょう、レモン汁、オリーブオイルを加えて混ぜる��ジャガイモの皮をむいて、水大さじ２を加えて６００ワットの電子レンジで５分加熱する。軟らかくなったらつぶして、塩こしょう、牛乳を加える�ぅ僖鵑鬟札襯�ルでくりぬく�ゥ�リームチーズにへべす果汁を加えて混ぜ、チーズクリームを作る�Ε僖鵑両紊法▲献礇�イモ、アボカド、シイラをのせる�Д繊璽坤�リームを上から絞る。
◆簡単コロコロ丸パン
［材料］（４人分）牛乳３００ミリリットル、バター（有塩）６０グラム、生クリーム６０ミリリットル、ドライイースト８グラム、強力粉５００グラム、塩少々、砂糖１００グラム、好みのフルーツ９０グラム
［作り方］
�ゝ軻�とバター（有塩）を６００ワットで２分ほど温める��に砂糖とドライイーストを入れて混ぜる�１�と強力粉を混ぜてまとめる��を２００ワットで１分程度温める�ゴ屬魘�けて、丸めて並べる�Γ隠牽暗戮僕叔�したオーブンで１５分焼く�Чイ澆離侫襦璽弔鯑陲蕕�くつぶして、生クリームと混ぜる。
◆チャイニーズホワイトカレー
［材料］（４人分）牛乳４００ミリリットル、バター（有塩）１５グラム、合いびき肉２５０グラム、チンゲンサイ２本、ザーサイ５０グラム、ミックスビーンズ１５０グラム、タマネギ小１個、ニンニク１片、薄力粉２５グラム、鶏ガラスープのもと２０グラム、水２００ｃｃ、調味料Ａ（ガサムマサラ、チリパウダー、塩、こしょう、ごま各適量）、カレーパウダー、クミン各適量、砂糖大さじ１、ご飯２合分
［作り方］
�，澆犬鸚擇蠅砲靴織縫鵐縫�を香りが出るまで油で炒め、みじん切りのタマネギを加えて、タマネギが透明になるまで弱火で炒める��合いびき肉を加えて肉全体の色が変わるまで加熱する�Ｇ�力粉を入れてよく混ぜ、牛乳を２回に分けて加える�い箸蹐澆�ついたらミックスビーンズを加える�シ椒�ラスープのもと、水を加えて１度煮立てて調味料Ａを加えて味見をする��最後に一口大に切ったチンゲンサイを茎の方から先に加えて、後で葉の部分を入れてひと煮立ちさせる。チンゲンサイに火が通ったら再度、味見をして盛り付ける。
※あらかじめ炊いたご飯に小さく刻んだザーサイを混ぜておく。好みで赤とうがらしと、ごまを振る。