ジンジャーで大武神社支援
本紙掲載日：2023-05-17
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種ショウガ植栽−シロップ作り、収益を修繕など
延岡市の大武川を中心に環境保護活動に取り組んでいる「００２４オオダケリバープロジェクト」（松本憲征代表）による種ショウガ植えがこのほど、大武町の畑で行われた。時折、小雨の降る中、メンバーと活動の趣旨に賛同する地域の人たちが参加し、作業に汗を流した。
同プロジェクトは、２０２２年に創建５００年を迎えた地元大武神社の修繕・補修費用を捻出するため「ジンジャー（ショウガ）で神社にエール」をテーマに、２０年からショウガを使った支援計画を開始。地元産のショウガを使ったシロップを地場産品として売り出し、その収益を大武神社のために使うことを目指している。
この日は、地元の人が提供した約３０平方メートルの畑に畝を作り、種ショウガを植えた。
メンバーの織田祐翔さん（２７）が「ショウガは横に根を広げるので、根を伸ばしやすい形で」「すでに発芽している物は芽を上に向けて、畝からスコップ１分掘り下げ、植えた後は目印になる竹を刺して」などと植え方を説明。参加者は雨を含んで軟らかくなった土を掘り返し、根の張り方を考えて間隔を取りながら植え付けを楽しんでいた。
昨年は天候に恵まれなかったため、シロップに加工できたショウガは約１５０個で、一昨年（約３００個）の半分程度。今年は一昨年並みの収穫を期待しているという。
祖母、兄と参加した東海東小４年の佐藤守利さん（９）は、これまでにも草取りやシロップの瓶にシールを貼るなど協力を続けているという。作業を終え、「楽しかったし、うまく植えられたと思う。以前かじったショウガは苦かったので、子どもでも食べられるおいしいショウガに育ってほしい」と話していた。