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新鮮な魚「おいしい」

本紙掲載日:2022-09-24
2面
「敬老の日」に合わせて高齢者にすしを振る舞う廣寿司の羽柴代表

廣寿司、高齢者施設で振る舞い−延岡

 延岡市新町の廣寿司(羽柴昌威代表)は21日、同市土々呂町のサービス付き高齢者向け住宅「花みずき」を訪れ、同所と指定通所介護デイサービス「花てまり」の利用者30人にすしを振る舞った。同店は2013年から毎年、「敬老の日」に合わせてボランティアで握りたてのすしを提供している。

 すしネタは北浦産のブリやタイのほか、サーモンやエビなど。巻物と共に、食べやすいサイズにカットしたものが配膳された。

 家が漁業を営んでいたという須田保子さん(83)は「こうして新鮮な魚を食べることができて幸せ」。拝木トミ子さん(74)は「入所前は記念日にすし屋に通っていたことを思い出す。とてもおいしいおすしで大満足」とにっこり。おかわりを求めて並ぶ利用者の姿に、羽柴代表は目を細めながら「台風14号の影響で出せる魚が限られていたが、おいしそうにたくさん食べてくれてうれしい。コロナ禍で暗い雰囲気が続く中、逆に元気をもらえた気がしている」と話した。

 花てまりの甲斐雄一郎所長は「おすしが大好きな方が多く、食が細い人もこの日は驚くくらい食欲旺盛になる。衛生面の都合上、普段の食事で出すことができないので、非常にありがたい」とお礼を述べていた。

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