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美郷町のミニトマトコラボ料理でPR

本紙掲載日:2022-01-26
7面

2月13日まで6店舗で開催

 美郷町特産のミニトマトを使ったオリジナル商品を開発し、期間限定で販売する「MISATOTOMATOWEEK」が2月13日まで、町内や宮崎市の飲食店で行われている。

 町では、県内の多様な飲食店と連携して特産品の新たな可能性を発見し、6次産業化への促進につなげる「○○WEEK」を定期的に開催している。

 町によると現在、美郷町ミニトマト部会には10戸が所属しており、約2・4ヘクタールでハウス栽培されている。「ハウスは温度、施肥の管理など、農家の努力が収量や品質に直結する。努力からなる絶品ミニトマトをどうぞ」と呼び掛けている。

 コラボレーションする店舗は、otto―otto(美郷町)パン屋りょう(同)青空エール(宮崎市)アッパーヤード(同)モンシュシュ(同)若草HUTTE(同)の6店舗。各店舗が独自に開発したメニューを提供する。

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