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へべす収穫、家族で体験

本紙掲載日:2023-09-11
1面
へべす狩りを楽しむ親子(9日、日向市富高)

かくちゃん農園

 日向市富高の「かくちゃん農園」(黒木覚市代表)で9、10日、へべす狩りが行われ、同市や延岡市、宮崎市など市内外から訪れた家族連れなどが収穫を楽しんだ。

 重みで枝が垂れるほど青々と実ったへべすに、参加者らは「たくさんなっていてびっくりした」と歓声。はさみで一つ一つ丁寧に枝から切り離し、中には籠がいっぱいになるほど収穫する人の姿もあった。

 家族4人で訪れた同市富高の会社員藤田建吾さん(35)は「こうして収穫されているんだと知るきっかけになりました。焼酎だけでなく料理にも使いたい」と話していた。

 同農園では約1・5ヘクタールの農地にへべすを栽培。種が少なくて果汁が多く、爽やかな香りが特徴という。

 黒木代表は「へべすは実だけでなく、皮にも栄養がたくさんある。皮を小さく切って酢の物に入れたり、搾りかすを蜂蜜漬けにしたりできるので、ぜひ使ってほしい」と話した。

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