２８日から営業−「延岡水郷鮎やな」オープン式
本紙掲載日：2024-09-27
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食事処でアユ料理を提供
延岡の秋の風物詩「延岡水郷鮎（あゆ）やな」のオープン式が２７日、延岡市大貫町のかわまち交流広場で行われた。食事処（どころ）「鮎やなささき」（かわまち交流館内）は２８日から、塩焼きをはじめとする一品物やセットメニューなどさまざまなアユ料理を提供する。
式典には関係者約５０人が出席し、鏡開きや試食会が行われた。延岡観光協会の盛武一則代表理事は「岩ガキ、伊勢えびと並ぶ県北グルメを多くの方に知ってもらいたい。半永久的に鮎やなを続けていけるよう努力していく」と意気込みを語った。
続けて来賓の読谷山洋司延岡市長は「今までにない人出を期待している」、同じく大分県佐伯市の田中利明市長は「佐伯市でもしっかりと延岡のアユを宣伝していきたい」とあいさつ。食事処を運営する桝元フードシステムズの�眦塚鞠啓卍垢蓮嶌Ｇ�の目標は２万人の来場。３００年以上の伝統を地元にしっかり根付かせ、継承していければ」と話した。
鮎やなささきの営業期間は２８日から１２月１日まで。営業時間は、平日が午前１１時〜午後２時半ラストオーダー（ＬＯ）と午後５時〜８時半ＬＯで、このうち金曜日および祝日前日は午後９時ＬＯ。土曜日は午前１１時〜午後９時ＬＯ、日曜と祝日は午前１１時〜午後８時半ＬＯ。
一品料理には人気の塩焼き、せごし、甘露煮などのほか、今年は「鮎の冷や汁飯」を新たに追加。またチキン南蛮や鶏炭火焼き、めひかりから揚げなどのご当地メニューもある。各種鮎料理を堪能できるセットメニューは３５００円〜５０００円（税込み）で提供する。
延岡観光協会によると、鮎やなの架設工事は１０月７日から始まり、２０日ごろに完成する予定。設置期間中は日暮れから午後９時ごろまでライトアップも行われる。
詳細は、本紙へ。